ธุรกิจใดๆ ก็ตาม รวมถึงภาค HoReCa จำเป็นต้องปรับกระบวนการทำงานให้เหมาะสมในท้ายที่สุด เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มผลกำไรในด้านหนึ่ง และในทางกลับกัน เพื่อเพิ่มเวลาและความพยายามในการแก้ปัญหาเชิงกลยุทธ์มากขึ้น เช่น การดึงดูดลูกค้าใหม่ การขยายธุรกิจ การปรับปรุงคุณภาพการบริการ เป็นต้น
การเพิ่มประสิทธิภาพประกอบด้วยหลายขั้นตอน ตั้งแต่การจ้างงานทางธุรกิจที่สำคัญ (การตรวจสอบ การบัญชี การส่งมอบ หรือการเลื่อนตำแหน่งในเครือข่ายสังคมออนไลน์) ไปจนถึงการทำบัญชีและการชำระเงินอัตโนมัติกับลูกค้า และเราต้องการพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมในภายหลัง
ธุรกิจร้านอาหารแห่งศตวรรษที่ XNUMX เป็นอย่างไร?
วันที่พนักงานเสิร์ฟมาที่โต๊ะและรับคำสั่งขณะเขียนบางอย่างลงในสมุดจดหายไปนาน ตัวอย่างเช่น วันนี้ พนักงานของสถาบันส่วนใหญ่สั่งซื้อแท็บเล็ต และตอนนี้พนักงานเสิร์ฟไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ห้องครัวและมอบรายการอาหารที่ลูกค้าสั่ง ทั้งหมดนี้ทำโดยอัตโนมัติผ่านซอฟต์แวร์พิเศษ วิธีนี้ช่วยลดความสับสนว่าใครสั่งอะไรและในปริมาณเท่าใด และยังช่วยลดเวลารอคอยซึ่งจะทำให้แขกพึงพอใจ
ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย การจดบันทึกบนกระดาษจึงไม่เหมาะสมอีกต่อไป เพราะข้อมูลพื้นฐานทั้งหมดจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็น "ดิจิทัล" วันนี้ เพียงไม่กี่คลิก พนักงานเสิร์ฟสามารถแบ่งบิลระหว่างแขกได้อย่างชัดเจน รับการชำระเงินแบบผสมสำหรับการสั่งซื้อ (ทีละใบ ทีละส่วนด้วยเงินสด) ดูแผนที่ห้องโถงและหาที่นั่งสำหรับแขกใหม่ได้อย่างรวดเร็ว โต๊ะที่ไม่ได้จอง และในทางกลับกันก็นำคุณภาพและความเร็วของการบริการไปสู่ระดับใหม่โดยพื้นฐาน
อย่างไรก็ตาม ธุรกิจร้านอาหารไม่ได้สร้างขึ้นเฉพาะด้านการบริการเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับการจัดการปัญหาในการทำงาน (การจัดส่ง การสั่งซื้อสินค้า ฯลฯ) การรายงานและการบัญชี (ทั้งยอดเงินและยอดคงเหลือในคลังสินค้า)
ทุกวันนี้ มีคนเพียงไม่กี่คนในอุตสาหกรรมร้านอาหารที่จะเก็บบันทึกภายในไว้บนกระดาษหรือในสเปรดชีต Excel เนื่องจากมีเครื่องมือที่สะดวกและใช้งานได้มากกว่าอยู่แล้วสำหรับสิ่งนี้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำให้กระบวนการซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้รับเหมาเป็นไปโดยอัตโนมัติตามยอดคงเหลือในสถานประกอบการของคุณ ดำเนินการสินค้าคงคลังของเครื่องชั่งได้เร็วขึ้นตามข้อมูลการบัญชีอิเล็กทรอนิกส์ และระบุการขาดแคลนได้เร็วขึ้น รับข้อมูลเกี่ยวกับรายการและอาหารยอดนิยม ที่ไม่ต้องการในเมนูซึ่งจะทำให้สามารถปรับปรุงเมนูและทำให้มีกำไรมากขึ้น และเป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสมบัติเหล่านี้พร้อมใช้งานแล้ว
โซลูชั่นที่ทันสมัยสำหรับธุรกิจ HoReCa
โซลูชันสมัยใหม่สำหรับธุรกิจร้านอาหารต้องการโซลูชันที่ครอบคลุมสำหรับประเด็นสำคัญ ได้แก่ การบัญชีการเงินและคลังสินค้า สถิติและการรายงาน การชำระเงินด้วยเงินสดและบัตร การซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้รับเหมาแบบอัตโนมัติ และงานอื่นๆ อีกมากมาย โปรแกรมร้านอาหาร โปสเตอร์ไม่เพียงแต่รวมเอาประเด็นข้างต้นเท่านั้น แต่ยังนำเสนออีกมากมาย
ข้อดีของบริการประกอบด้วย:
- ข้ามแพลตฟอร์มและรองรับระบบปฏิบัติการทั่วไป (Android, iOS และ Windows);
- ส่วนต่อประสานกับผู้ใช้ที่เป็นมิตรซึ่งง่ายต่อการเข้าใจโดยทั้งเจ้าหน้าที่และหัวหน้าสถาบัน
- การรวมเข้ากับอุปกรณ์เพิ่มเติมอย่างง่าย: เทอร์มินัล เครื่องพิมพ์ใบเสร็จ เครื่องบันทึกเงินสด เครื่องสแกนบาร์โค้ด ฯลฯ
- ทำงานในโหมดออฟไลน์หากขาดการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ต
- การเข้าถึงระยะไกลซึ่งอนุญาตให้ผู้จัดการตรวจสอบการทำงานของสถาบันโดยไม่ต้องอยู่ในเมืองโดยตรง
- ราคาไม่แพง
ซอฟต์แวร์นี้ได้รับการติดตั้งอย่างง่ายดายบนแล็ปท็อปหรือแท็บเล็ต และไม่จำเป็นต้องใช้เงินในการซื้ออุปกรณ์พิเศษ สิ่งนี้ทำให้คุณสามารถรวมเข้ากับกรอบของอุปกรณ์ที่มีอยู่แล้วในสถาบัน และนี่เป็นข้อได้เปรียบไม่เพียงแต่สำหรับเครือร้านอาหารขนาดใหญ่เท่านั้น แต่สำหรับธุรกิจขนาดเล็กด้วย เช่น รถขายอาหาร ร้านกาแฟสำหรับครอบครัว หรือร้านกาแฟ
ฟังก์ชั่นซอฟต์แวร์โปสเตอร์ - ทั้งหมดในเมืองเดียว
ซอฟต์แวร์ Poster ตามอัตภาพประกอบด้วยสองช่วงตึก - สำหรับการบริการลูกค้าโดยตรงและการจัดการกระบวนการทางธุรกิจหลัก
แอปพลิเคชันสำหรับการประมวลผลคำสั่งซื้อ
ส่วนแรกจะเป็นแอพพลิเคชั่นที่สามารถติดตั้งบนแท็บเล็ตได้ด้วย Android หรือ iOS หรือบนแล็ปท็อป Windows และพนักงานเสิร์ฟหรือบาร์เทนเดอร์จะใช้ แอปพลิเคชันได้รับการติดตั้งจากตลาดและในอนาคตจะสามารถอัปเดตผ่านตลาดได้
แอปพลิเคชั่นให้คุณรับเงินสดและไม่ใช่เงินสด พิมพ์เช็ค แยกบิลและชำระเงินแบบผสม จัดส่งอัตโนมัติจากสถานประกอบการ ส่งคำสั่งซื้อไปที่ห้องครัวในพริบตา สร้างห้องโถงเสมือนจริงพร้อมการจัดวางร้านอาหาร ตารางและติดตามการสำรองที่นั่ง เห็นภาพเมนูอาหารพร้อมรูปถ่าย และหากติดตั้งแอปพลิเคชันบนแท็บเล็ตแล้ว คุณสามารถสั่งอาหารได้ไม่เพียงแต่ที่เคาน์เตอร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงที่โต๊ะกับแขกโดยตรงด้วย
แผงธุรการ
หน่วยนี้ทำงานง่ายๆ ในเบราว์เซอร์ใดก็ได้ภายใต้บัญชีผู้ดูแลระบบหรือผู้จัดการ แผงผู้ดูแลระบบให้การเข้าถึงการรายงาน (รายงานเริ่มต้นหรือรายงานที่มีการตั้งค่าบางอย่างสำหรับช่วงเวลาใดๆ) การบัญชีการเงินและคลังสินค้า สินค้าคงคลังด่วน การจ่ายเงินเดือนของพนักงาน สถิติการดำเนินงานเงินสด และการผสานรวมกับ 1C นอกจากนี้ ที่นี่ คุณสามารถสร้างการ์ดทางเทคนิคสำหรับอาหารแต่ละจานพร้อมสูตรโดยละเอียดและค่าใช้จ่ายที่คำนวณได้ ดูการดำเนินการกับการตรวจสอบแต่ละครั้ง ดำเนินการซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้รับเหมาโดยอัตโนมัติ พัฒนาและปรับโปรแกรมความภักดีและโปรโมชั่นสำหรับลูกค้า
โดยรวมแล้ว เจ้าของธุรกิจ HoReCa จะได้รับเครื่องมือมัลติฟังก์ชั่นที่ครบครันซึ่งจะช่วยจัดระเบียบงานด้านการผลิตและการจัดการตามที่ควรจะเป็นสำหรับการจัดตั้งสัญญาแต่ละครั้ง
แทนที่จะได้ข้อสรุป
การใช้ซอฟต์แวร์เฉพาะสำหรับระบบอัตโนมัติของการบัญชีและการคำนวณเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับธุรกิจร้านอาหารสมัยใหม่ทุกขนาด การดำเนินการบัญชีอัตโนมัติช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดหลายประการในขั้นตอนการเปิดสถานประกอบการใหม่ และการรวมเข้ากับธุรกิจที่มีอยู่แล้วจะช่วยให้คุณสามารถเพิ่มประสิทธิภาพและประหยัดในกระบวนการหลัก ตั้งแต่การซื้อผลิตภัณฑ์ไปจนถึงการชำระบัญชีด้วย แขกของร้านอาหารของคุณ และสิ่งนี้ก็นำไปสู่การจัดการที่มีประสิทธิภาพและเพิ่มผลกำไรของธุรกิจ
อ่าน:
